Clocher de l'ancienne maison commune abritant une école primaire et une fromagerie aux Ronchaux
(Jura)

ETIVAL-LES RONCHAUX  Canton de MOIRANS-EN-MONTAGNE  Communauté de communes Jura Sud

En 1832, un projet pour la construction, à Les Ronchaux, d'une maison commune abritant fromagerie et école, est réalisé par l'architecte d'arrondissement Joseph-Marie Dalloz. Il a prévu d'installer au rez-de-chaussée la fromagerie et le logement de l'instituteur et à l'étage, l'école. Les travaux débutent en 1832 par les entrepreneurs Pierre-François Vuillet de Leschères et Joseph-Alexis Bunod d'Etival mais seule la fromagerie est réalisée. L'école est aménagée en 1846 par l'entrepreneur Jean-Amédée Janier, de Prénovel suivant des plans de l'architecte Comoy de Saint-Claude.
En 1891, la fromagerie compte 26 sociétaires . Elle est réparée en 1908 suivant les indications de l'architecte Jules Pelletier, de Lons-le-Saunier. Le bâtiment brûle le 16 janvier 1921. Il est remplacé par l'actuel bâtiment avec une tour-clocher qui sera dotée en 1927 d'une horloge de la maison Prost Frères de Morez.
La fabrication du fromage s'y fera jusque dans les années 1960 et le ramassage du lait jusque dans les années 1975.

Source : E. Javourez. Voir aussi :Patrimoine Bourgogne-Franche-Comté.